蔥香蜢子蝦餅

基本介紹

• 中文名：蔥香蜢子蝦餅
• 主要食材：鮮活蜢子蝦，香蔥
• 分類：餅，平底鍋

用料

材料	用量
鮮活蜢子蝦	250g
香蔥	3根
雞蛋	一顆
鹽
胡椒粉

做法

1. 蜢子蝦沖洗淨，香蔥切碎末

2. 蜢子蝦放入盆中，打入一顆雞蛋，撒入香蔥碎、少許鹽、胡椒粉和麵粉，朝一個方向攪拌，直到形成均勻糊狀

3. 不粘鍋倒入少許色拉油，盛入少許糊，攤成蜢蝦餅