蔥香蒸麻花饅頭

蔥香蒸麻花饅頭是一道美食，由麵粉等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：蔥香蒸麻花饅頭
• 主要食材：麵粉150g，蔥3顆，酵母5g
• 輔料：適量油
• 調料：適量鹽

製作步驟

1、切蔥花

2、麵粉加酵母和面，20分鐘後發酵好的面

3、排氣

4、擀薄皮，刷油

5、散鹽

6、上蔥

7、鋪均勻

8、折三分之一過來

9、再折過來

10、兩邊拉平

11、切段

12、每段中間劃一刀

13、斷開

14、一頭從斷口裡過

15、做好後加蓋發酵20分鐘

16、燜3分鐘開蓋

小貼士

溫水泡酵母