蔥香百頁包是一道菜品,製作原料主要有豬肉糜、百頁等。 基本介紹 中文名:蔥香百頁包主要原料:豬肉糜500g , 百頁250g適宜人群:老年副作用:無 食材明細,製作步驟,小帖士, 食材明細主料: 豬肉糜500g 百頁250g輔料: 油適量 鹽適量 糖適量 料酒適量 鮮抽適量 姜適量 蔥適量 雞精適量製作步驟1. 豬肉糜準備好。2. 放入油,姜,蔥,料酒,鹽,糖,鮮抽,雞精,攪拌好入味。3. 百頁用溫水漂一下瀝乾,切成方形。4. 每片百頁放一調羹肉餡。5. 包成長方形。6. 整齊擺放鍋里。7. 加些油,料酒,鮮抽,水,鹽,糖。8. 大火煮開,小火煮15分鐘,關火。9. 放一把蔥葉,燜1分鐘。10. 把蔥葉在百頁包上打個結即可。小帖士1.最好用3分肥7分瘦的肉.2.醬油少放些,顏色淡點好看。