蔥香烤平魚

蔥香烤平魚是用平魚2條，蔥一根，蒜5-8瓣，醬油2勺，墨西哥辣椒粉一點，米酒2勺等製作而成的燒烤。

基本介紹

• 中文名：蔥香烤平魚
• 主要原料：平魚2條，蔥一根，蒜5-8瓣
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

材料

平魚2條，蔥一根，蒜5-8瓣，醬油2勺，墨西哥辣椒粉一點，米酒2勺

做法

1.平魚洗乾淨，去除內臟，最重要的是魚眼睛的部分很腥，要仔細的洗乾淨；

2.醬油，辣椒粉和米酒很混，塗抹在魚身上，蔥切段，蒜切片，1/4的量塞到魚肚子裡，醃製20分鐘；

3.剩下的蔥蒜鋪在烤盤裡，把醃製好的魚放上去，魚尾抹一點鹽，這樣烤出了乾乾的好看；

4.烤箱預熱200度，把魚放進去烤12分鐘，中間不翻面。