蔥花蛋藕盒

基本介紹

• 中文名：蔥花蛋藕盒
• 主要食材：藕，肉糜

用料

材料	用量
藕	1節
肉糜	半斤
蔥花	3兩
黑胡椒	少許
麵粉	3勺
雞蛋	一個
鹽	少許
料酒	少許
生薑	少許
油	三分之一鍋

做法

1. 肉糜加蔥花，生薑粒，雞蛋打入，料酒，鹽少許，黑胡椒，拌勻
2. 藕洗淨切片
3. 兩片藕中間夾入肉糜
6. 出鍋裝盤配上各種口味的蘸醬