蔥綠炒鮮菇

蔥綠炒鮮菇是一道菜品，製作原料有紅蘿蔔絲、綜合什錦菇、蔥綠等。

基本介紹

• 中文名：蔥綠炒鮮菇
• 主要食材：紅蘿蔔絲，綜合什錦菇，蔥綠
• 輔料：蒜末、薑末
• 調料：雞粉、鹽、黑胡椒粗粉

材　 料

紅蘿蔔絲 20公克 綜合什錦菇 1盒 蔥綠 80公克 蒜末 10公克 薑末 5公克

調 味 料

雞粉 1/4小匙 鹽 1/4小匙 少許 黑胡椒粗粉 少許

做　 法

1.蔥綠洗淨切段；所有菇類洗淨切好，備用。

2.熱鍋加入2大匙油，放入蒜末、薑末和一半作法1的蔥綠爆香。

3.再放入作法1所有的菇類、紅蘿蔔絲和剩下的蔥綠炒1分鐘，最後加入所有調味料拌炒入味即可。