蔥爆羊肉魔芋絲

基本介紹

• 中文名：蔥爆羊肉魔芋絲
• 主要食材：羊肉片，魔芋絲

用料

材料	用量
羊肉片	1磅
魔芋絲	200g
洋蔥	1個
孜然粉
生抽
鹽
姜
大蒜

做法

1. 大火熱鍋冷油下入薑片和大蒜，放入洋蔥炒出香味

2. 放羊肉片，放生抽

3. 羊肉斷生後加入魔芋絲，不斷翻動

4. 按個人口味加孜然粉

5. 收汁，加鹽出鍋