蔥燒炒麵

蔥燒炒麵是一道由油麵、高麗菜、紅蘿蔔等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：蔥燒炒麵
• 主要食材：油麵，紅蘿蔔，高麗菜
• 調料：水，醬油，白鬍椒
• 輔料：蔥燒肉燥

材料

油麵300克，高麗菜100克，紅蘿蔔20克，蔥燒肉燥4大匙，水150㏄，醬油1大匙，白鬍椒粉1/4小匙

做法

1.紅蘿蔔去皮，與高麗菜一起洗淨、切絲。

2.鍋中倒入少許油燒熱，放入高麗菜、紅蘿蔔及蔥燒肉燥略炒香，再加入所有調味料炒勻。

3.將油麵加入作法2的鍋中，以中火炒約3分鐘至水分收乾即可。