所需食材
三文魚、蔥油、鹽。
製作方法
1、鍋里加油，爆香園蔥絲，扒拉到邊上，
2、鍋內放入
三文魚煎 ,澆點料酒，再澆上兩大飯勺的
糖蒜汁，蓋上鍋蓋·悶一下就好了。
3、最後將魚入盤，把園蔥絲蓋在魚身上上桌。
食用須知
2.
糖蒜佐粥佐酒，酸甜可口，有蒜香，又不辣，解膩祛腥，助消化；
3. 蒜能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生；
4. 蒜的抗氧化活性優於人參，常食能延緩衰老，經常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用，能有效地防治鉛中毒；
5. 蒜中含有一種叫
硫化丙烯的辣素，其殺菌能力可以達到青黴素的1/10，對
病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。
相關性群：
食物相剋：
