蔥油蟹

蔥油蟹是一道以螃蟹、姜、蒜末等為主要食材製作的美食。

材料

主料：螃蟹3個、姜、蒜末 辣椒段

配料：鹽 味素 糖少許 生抽 蔥

做法

這道蔥油蟹好吃、易做、也不貴，很適合在家裡做，不管是待客或自己家人吃都很好

1.螃蟹洗淨,加入薑片和蔥段上鍋蒸熟

2.蟹蒸熟後去尖頭部分,然後切好擺盤,在蒸出來的湯汁中加入鹽、糖、味素和生抽，攪拌勻後淋入盤中，然後在蟹上擺入姜蒜末，辣椒段，再灑上碎蔥段

3.鍋中入油,開大火,等鍋冒煙後直接淋在蔥段上即可。