家常版蔥油蟹是一道由螃蟹、姜、蒜末等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：家常版蔥油蟹主要原料：螃蟹是否含防腐劑：否製作難度：：配菜(中級)所屬分類:：老少皆宜 海鮮 大眾菜配料：：鹽 味素 糖少許 生抽 蔥 所屬分類:老少皆宜 海鮮 大眾菜食材：螃蟹3個、姜、蒜末 辣椒段配料：鹽 味素 糖少許 生抽 蔥口味：鮮製作難度：配菜(中級)製作時間：40分鐘好吃不貴--家常版蔥油蟹的做法:1.螃蟹洗淨,加入薑片和蔥段上過蒸熟2.蟹蒸熟後去尖頭部分,,然後切好擺盤,在蒸出來的湯汁中加入鹽、糖、味素和生抽，攪拌勻後淋入盤中，然後在蟹上擺入姜蒜末，辣椒段，再灑上碎蔥段3.鍋中入油,開大火,等鍋冒煙後直接淋在蔥段上即可
