蔥油素三絲

基本介紹

• 中文名：蔥油素三絲
• 主要食材：海帶，黃瓜
• 分類：冷盤

用料

材料

海帶

黃瓜

金針菇

蔥

生抽

美極鮮味汁

油

做法

1. 將金針菇、海帶放沸水中煮熟撈起，黃瓜刨成絲。將金針菇、海帶、黃瓜用生抽和美極鮮味汁（幾滴）拌勻

2. 油燒到7成熱，放入蔥花爆香，倒入拌好的素菜中拌勻