蔥油海蜇蘿蔔絲是以海蜇絲、蘿蔔絲為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：蔥油海蜇蘿蔔絲
- 主要食材：海蜇絲，蘿蔔絲
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
海蜇絲 | 適量 |
蘿蔔絲 | 適量 |
蔥 | 適量 |
膳腑醬油 | 適量 |
糖 雞粉 | 適量 |
香油 辣油 | 適量 |
做法
1. 蘿蔔切絲 用鹽醃製半小時以上 擠出水分 |  |
2. 海蜇絲 先浸泡出鹽水 去除澀味 最後用涼開水沖洗一下 瀝乾水分 |  |
3. 鍋里放油燒熱 蔥花煸香 關火 放入醬油 糖 雞粉 混合均勻 |  |
4. 等鍋冷卻後 倒入海蜇絲 蘿蔔絲一起拌均勻 淋上香油 辣油即可裝盤 |  |
蔥油海蜇蘿蔔絲是以海蜇絲、蘿蔔絲為主料的菜品。
材料 | 用量 |
海蜇絲 | 適量 |
蘿蔔絲 | 適量 |
蔥 | 適量 |
膳腑醬油 | 適量 |
糖 雞粉 | 適量 |
香油 辣油 | 適量 |
1. 蘿蔔切絲 用鹽醃製半小時以上 擠出水分 | |
2. 海蜇絲 先浸泡出鹽水 去除澀味 最後用涼開水沖洗一下 瀝乾水分 | |
3. 鍋里放油燒熱 蔥花煸香 關火 放入醬油 糖 雞粉 混合均勻 | |
4. 等鍋冷卻後 倒入海蜇絲 蘿蔔絲一起拌均勻 淋上香油 辣油即可裝盤 | |
