基本介紹
- 中文名:蔥油核桃燻肉吐司
- 主要食材:高筋粉,雞蛋
- 分類:吐司
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
高筋粉 | 400g |
雞蛋 | 45g |
牛奶 | 220g |
酵母 | 4.5g |
奶粉 | 16g |
糖 | 30g |
鹽 | 7.5g |
黃油 | 25g |
蔥油 | 20g |
燻肉 | 70g |
核桃碎 | 40g |
裝飾用麥片 | 少許 |
做法
1. 準備好你家的麵包機,該洗乾淨洗乾淨,該在攪拌刀上抹油就抹油哈~ |
2. 把牛奶、蔥油、雞蛋這三樣先倒入攪拌缸。 |
3. 在攪拌缸的一角放糖,另一邊的對角放鹽。 |
4. 加入麵粉和奶粉,堆平,在中間挖個小坑,把酵母放進去。 |
5. 啟動程式,我先加了15分鐘的和面程式,因為ACA的MB600在和面5分鐘後就會開始加熱,所以你可以選擇A、開著蓋揉,B、每五分鐘停止重來一次,C不管它。不管它的結果是麵團會過熱喲~ |
6. 接著運行一個甜麵包程式,在和面的10分鐘以後再加入黃油。 |
7. “嗶嗶”聲響起時可以加入肉和核桃粒。 |
8. 等和面程式全結束,發酵一會兒之後,拍上裝飾用的麥片。 |
9. 等程式結束,拎出來,脫模晾涼就OK! |