蔣與剛,男,漢族,主要研究領域為營養與認知、營養與慢性病。
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- 蔣與剛
蔣與剛,男,漢族,主要研究領域為營養與認知、營養與慢性病。1993年在華西醫科大學獲得營養學碩士學位 2000年在軍事醫學科學院獲醫學博士學位 2000-2003年在軍事醫學科學院生物化學與分子生物學博士後流動站工作 先後主持國家自然科學基金課題...
- 營養基因組學(2012年科學出版社出版的圖書)
《營養基因組學》是2012年科學出版 社出版的圖書,作者是蔣與剛、高志賢。圖書簡介 本書在闡述組學技術原理與方法的基礎上,重點介紹組學技術在營養科學、食品科學領域套用的最新進展。具體內容包括:基因組學技術、蛋白質組學技術、代謝組...
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