台灣地區南投人，台灣大學中文系，英國伯明罕大學文化研究系研究所畢業，曾任記者多年，現居香港。著有散文集《花叢腹語》、《南方絳雪》、《雲吞城市》等書，曾獲得台灣地區第二十屆吳魯芹散文獎。
基本介紹
- 中文名：蔡珠兒
- 國籍：中國
- 民族：漢
- 出生地：台灣南投
- 畢業院校：台灣大學
- 代表作品：《花叢腹語》、《南方絳雪》、《雲吞城市》
結緣廚房,著作,廚房故事,
結緣廚房
蔡珠兒是台灣人，當過記者，曾經是文藝青年，不食人間煙火，三十歲那年到英國讀碩士，因為要進廚房填報肚子而發現了一個全新的天地，自此流連其中不能自拔。九七年她跟隨丈夫移居香港，閒來種菜下廚當作家，已經出了五本關於廚房的文學書籍。
著作
《花叢腹語》ISBN 9575221060（04/01/1995 聯合文學 出版）
《南方絳雪》ISBN 9575223926（09/04/2002 聯合文學 出版）
《雲吞城市》ISBN 9575224566（12/21/2003 聯合文學 出版）
《紅燜廚娘》ISBN 9575225635（09/23/2005 聯合文學 出版）
《饕餮書》 ISBN 9575225880（03/27/2006 聯合文學 出版）
《種地書》 ISBN 9789866281310 （03/01/2012 有鹿文化出版)
《南方絳雪》ISBN 9575223926（09/04/2002 聯合文學 出版）
《雲吞城市》ISBN 9575224566（12/21/2003 聯合文學 出版）
《紅燜廚娘》ISBN 9575225635（09/23/2005 聯合文學 出版）
《饕餮書》 ISBN 9575225880（03/27/2006 聯合文學 出版）
《種地書》 ISBN 9789866281310 （03/01/2012 有鹿文化出版)
廚房故事
珠兒對食物的執著就是源於一段酸苦的童年。那時候，媽媽是虔誠佛教徒，經常不在家，珠兒很小就要照顧弟妹，站在椅子上炒菜。媽媽是烹飪高手，上百個教友聚會，她可以巧手燒出獅子頭熏火腿，但家裏的飯桌上卻總是只有冷飯剩菜，這種生活深深傷害了珠兒。為了「平反」，成年後的珠兒對吃飯異常執著，因為，她要向寡淡無味的童年報復！
媽媽已經過世了。在呆滯茫然中，珠兒開始做紅蘿蔔蛋糕，把紅蘿蔔洗淨削皮，再一根根刨成絲。靠著做紅蘿蔔蛋糕，珠兒熬過了生命中最難過的時候。在夢裏，珠兒把蛋糕獻給媽媽，她和媽媽終於和解了！媽媽從來沒教過珠兒做菜，也沒做過任何糕點，但是，「媽媽，你沒有給我的，我自己做到了！ 」
媽媽已經過世了。在呆滯茫然中，珠兒開始做紅蘿蔔蛋糕，把紅蘿蔔洗淨削皮，再一根根刨成絲。靠著做紅蘿蔔蛋糕，珠兒熬過了生命中最難過的時候。在夢裏，珠兒把蛋糕獻給媽媽，她和媽媽終於和解了！媽媽從來沒教過珠兒做菜，也沒做過任何糕點，但是，「媽媽，你沒有給我的，我自己做到了！ 」
