蔡星平(1928．1．23～ 2010.12.5)前行政官員。福建福州市人。台北市建國中學及台灣大學商學系畢業，聯合國亞羥研究所研究生畢業。
1952～1954年任朱國璋會計師事務所審計員。1955～1956年任“中國紡織建設公司”實習員。1977～1978年任“財政部海關總署”統計處副稅務司。1978～1980年任“財政部”台北海關進口組主任、常務稅務司。1980～1984年任“財政部”基隆海關常務稅務司。現任台中關稅務司，蓑任台灣大學國貿系、東海大學國貿系副教授。為山川畫會、“中國水彩畫會”及台灣攝影學會會員。獲“財政部”頒1971年度優秀財稅人員獎狀及 “海關總署”1972年度保舉最優人員稱號。
