蔓越莓蘋果梨醬

基本介紹

• 中文名：蔓越莓蘋果梨醬
• 主要食材：新鮮蔓越莓，蘋果

用料

材料	用量
新鮮蔓越莓	1袋（市售約360g）
蘋果	1個
梨	1個
水	約半杯
糖	半杯（約100g）
肉桂粉/派混合香料	0.5小勺（可選）

做法

1. 準備好所有材料，蘋果、梨、蔓越莓洗淨瀝乾。蘋果和梨削皮，去核，切成1CM左右見方的小塊
2. 在鍋中倒入少量水，將蔓越莓倒入
3. 蘋果梨塊倒入，加入糖和香料（可選）
4. 開火煮至沸騰，關小火燉約15分鐘
5. 直至果醬略變黏稠，中途可以嘗甜度然後調整糖量
6. 如果想長期保存，裝入開水消過毒的罐頭中。如果直接吃，盛到可以密封的玻璃/瓷罐中就好了。