蔓越莓優酪乳白麵包

基本介紹

• 中文名：蔓越莓優酪乳白麵包
• 主要食材：低筋麵粉，泡打粉
• 分類：麵包

用料

材料	用量
低筋麵粉	250g
泡打粉	6g
細砂糖	20g
鹽	2g
無鹽黃油	30g
原味優酪乳	80g
牛奶	60g
蔓越莓乾	50g

做法

1. 低筋麵粉與泡打粉混合曬入攪拌盆，加入細砂糖和鹽，然後放入切丁的黃油，用手搓捏均勻。

2. 把優酪乳和牛奶倒入攪拌盆，把所有材料混合成麵團後，揉入蔓越莓乾。

3. 將麵團分成8等份，整型成橢圓球狀。

4. 將麵團放在鋪有烘培紙的烤盤上，表面篩上少許麵粉，劃幾道割紋。

5. 放入已預熱至180度的烤箱內，烘烤約20分鐘。