蓮香椰奶桂花糕

蓮香椰奶桂花糕是以水、糖為主料製作成的食品。

基本介紹

• 中文名：蓮香椰奶桂花糕
• 主要食材：水，糖

用料

材料	用量
水	椰奶 160g / 桂花糕 270
糖	20g / 30g
魚膠粉	10g / 15g
動物鮮奶油	加在椰奶部分 75g
煉乳	加在椰奶部分 30g
椰漿	加在椰奶部分 60g
桂花醬	桂花+蜂蜜 15g
蜜蓮雅碑邀子	適芝戲員棗量

做法

1. 先做椰奶部分- 水 ， 糖，魚膠粉，煉乳 放入鍋里 再用慢火攪拌 。喜歡牛奶口味，可以以牛奶代替水 攪拌均勻可以➕椰奶 ，繼續攪拌
2. 輕輕攪勻之後 讓慢火把椰奶煮 直到看到泡泡
3. 熄火 。鍋子離火，再加 動物鮮奶油輕輕 攪拌均勻後 ，（避免打出泡泡）放入模型 再放入冰櫃/放涼第堡茅遷一步驟 完成了✌️
4. 等到椰奶稍微奔烏只棗凝固可以開始 步驟二了水，糖，魚膠粉 放入鍋子 再用火煮➕入桂花蜜 攪拌水開始煮滾狼甩後，熄火
5. 把已經完全凝固的椰子奶 取出再頸辨整把蓮子放入請她良中間可以把剛煮好 放涼的桂花水了#記得，魚膠怕熱。所以椰奶一定要完全凝固，桂花水放涼 才能慢慢加在一起
6. 最後 放入冰櫃 冷凍一下。就完成了✅