蓮藕花生腐竹湯燙粉

基本介紹

• 中文名：蓮藕花生腐竹湯燙粉
• 主要食材：蓮藕，花生
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
蓮藕	100g
花生	15g
腐竹	一根
扁粉	100g

做法

1. 蓮藕切塊，掰成段的腐竹和花生 加鹽一起燉鍋小火燉一夜

2. 扁粉過沸水，快速撈出。抖掉水扣碗裡

3. 2中加入香油和生抽

4. 湯水倒入3中，即可食用