蓮藕素丸子

基本介紹

• 中文名：蓮藕素丸子
• 主要食材：蓮藕，雞蛋
• 分類：丸子

用料

材料	用量
蓮藕	一段
雞蛋	一隻
麵粉	30克
生粉	少許
鹽	少許
小蔥	少許
西紅柿	一個

做法

1. 將蓮藕刨成沫狀

2. 打入雞蛋一隻

3. 再加入麵粉生粉食鹽小蔥沫

4. 在油鍋中炸至金黃色

5. 再用高湯西紅柿胡蘿蔔燴之