蓮藕章魚胡蘿蔔湯,以蓮藕、章魚等為主料的湯品。
基本介紹
- 中文名:蓮藕章魚胡蘿蔔湯
- 主料:蓮藕、章魚、胡蘿蔔
原料:
蓮藕300克、章魚300克、胡蘿蔔1根、蔥姜適量、紹酒3克、清水1500克、鹽3克、胡椒粉2克。
做法:
1、章魚去掉表面的黑膜(把章魚泡在食醋里大概10分鐘後那層皮就好撕了,而且不會影響口感。)洗淨備用。
2、章魚、蔥姜、清水煮開後,烹入紹酒。
3、加入胡蘿蔔煮開。
4、加入蓮藕,沸騰後,轉文火煲30分鐘。最後鹽、胡椒粉調味。
蓮藕章魚胡蘿蔔湯,以蓮藕、章魚等為主料的湯品。
蓮藕章魚胡蘿蔔湯,以蓮藕、章魚等為主料的湯品。原料:蓮藕300克、章魚300克、胡蘿蔔1根、蔥姜適量、紹酒3克、清水1500克、鹽3克、胡椒粉2克。做法:1、章魚去掉表面的黑膜(把章魚泡在食醋里大概10分鐘後那層皮就好撕...
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