蓮藕玉米燉豬蹄

蓮藕玉米燉豬蹄是以250g豬蹄為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蓮藕玉米燉豬蹄
• 主要食材：250g豬蹄，玉米，蓮藕
• 口味：鮮香可口
• 用餐人數：1-2人

簡介

以往燉新鮮的豬蹄一般都是放些墨魚乾，香菇等，孩子說都吃膩了這個味道。而這大夏天的的確也不太適合油膩膩的。於是試著放了些清淡的食材，與玉米一起燉的豬蹄鮮香無比，口感清甜，味道很好呢。

食材

主料

250g豬蹄

配料

適量油

適量鹽

1小節蓮藕

適量黑木耳

1根玉米

適量枸杞

製作步驟

1、準備好食材，豬蹄洗淨，蓮藕一小節，玉米一根；2、黑木耳洗淨；3、豬蹄塊沸水焯下洗淨；4、將蓮藕切滾刀塊，玉米切段；5、將以上食材放進大碗，加入清水，以及適量枸杞，高壓鍋壓20分鐘，出鍋調味即可。

小貼士

豬蹄一定要洗淨喔，不然湯汁的味道就不鮮美了；

現在豬蹄都比較容易煮爛，所以高壓鍋也不要壓太久了。