蓮藕炒肉粒

蓮藕炒肉粒是由蓮藕，豬瘦肉，辣椒等製作的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：蓮藕炒肉粒
• 主要食材：蓮藕，豬瘦肉
• 輔料：辣椒
• 調料：鹽

材料

蓮藕，豬估擔盼瘦肉，辣椒。

做法

步驟1：藕戶潤雅切成粒用醋水泡一會，再焯熟備用。

步驟2：肉切成套抹歸粒醃好墓霸備用。

步驟3：肉炸好，色淺的是用了生粉炸的．戲碑殼采色深的巴槳龍是放了點老抽著色。

步驟4：辣椒切成小段。

步驟5：熱鍋下油，油熱放入辣椒翻炒一籃企臘榆會。

步驟6：然後放入蓮藕粒翻炒一會放鹽。

步驟7：最後加入肉放少許水燜一下就可出鍋了。