蓮蓉葫蘆包

蓮蓉葫蘆包是一道菜品，主料是麵粉500克等，配料是蓮蓉陷250克等。

基本介紹

• 中文名：蓮蓉葫蘆包
• 主要食材：麵粉500克、蓮蓉陷250克
• 調料：可可粉，發酵粉
• 工藝：蒸

做法

1、發酵粉與500克麵粉加溫水合成麵團，餳透，做成劑子，擀成片，包入蓮蓉陷，收口朝下，捏成葫蘆狀包子。

2、取50克麵粉、可可粉與適量清水揉成麵團，搓成細長條，切成小段，系在葫蘆上，餳20分鐘左右，上籠蒸約15分鐘即可。