蓮籽銀耳石榴羹是一道以銀耳、蓮籽、冰糖、石榴、水為主要食材製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：蓮籽銀耳石榴羹
- 主要原料：石榴，銀耳，蓮子
- 輔料：銀耳、蓮籽、冰糖、石榴、水
- 廚具：料理機
簡介,製作方法,貼士,
簡介
蓮籽銀耳石榴羹屬於羹/湯，口味是甜，工藝是壓，難度屬於中級。
製作方法
1、銀耳提前泡甩洪霉舉發，摘去根部黃色的部分，撕小朵放入鍋內。
2、再放冰糖、蓮籽，加水沒糊端過食材，電壓力鍋30分鐘，燉至銀耳膠質析出，濃稠狀態。
3、石催祝甩榴洗淨，去皮，剝出籽放杯子裡。
4、用料理機打出果汁，過篩潤婚良後加入燉好的銀耳羹中即可。
貼士
秋冬季天干氣燥，人體常表現出口鼻乾燥，咽喉腫痛，皮膚皸裂等不促企蜜適症狀，故台謎鴉想當下飲食宜“減辛增酸”。今天就用悼紋霉時令水果－－石榴，來做個簡單好喝的湯品。
