蓮米魚丁

基本介紹

• 中文名：蓮米魚丁
• 主要食材：魚肉
• 分類：家常菜
• 口味：鮮美

菜名

蓮米魚丁

所屬菜系

全部

原料

魚肉,蛋清漿，滑油，熟蓮,米,鹽，料酒，味素.

製作過程

魚肉切丁，上蛋清漿，滑油，同熟蓮米加鹽，料酒，味素炒勻，勾茨後入盤。