蓮子髮菜牛肉湯是一道由牛肉、腐竹等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：蓮子髮菜牛肉湯主要食材：牛肉250克 腐竹100克輔料：蓮子30克 髮菜(乾)15克 棗(乾)調料：鹽4克 材料,做法,健康提示, 材料主料:牛肉250克 腐竹100克輔料:蓮子30克 髮菜(乾)15克 棗(乾)20克調料:鹽4克做法1. 將蓮子用開水燙去外衣2. 腐竹浸軟切段3. 髮菜浸軟,用花生漬擦洗乾淨4. 紅棗洗淨,牛肉洗淨,切塊5. 把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮三小時,調味即可.健康提示健脾和胃、清熱化痰動脈粥樣硬化、高血壓病、冠心病、肥胖症屬脾虛有痰者,症見飲減少、神疲乏力、大便薄、脈虛弱高血壓病屬痰火上擾者不宜飲用本湯.
