蓮子桂圓甜湯

160克蓮子，1700毫升水，冰糖適量

基本介紹

• 中文名：蓮子桂圓甜湯
• 主要食材：桂圓肉
• 口味：甜味
• 輔料：紅棗

材料

60克桂圓肉，40克去核紅棗，

做法

1、浸軟蓮子，去蕊洗淨。

2、將所有材料放入電飯煲里，注入水。

3、按下「甜品」鍵後選擇「蓮子桂圓湯」程式。烹調時間設定為2小時30分鐘，然後按「烹調」開始煮。

4、熱或冷食皆可。

功效

桂圓中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質，營養豐富，有補心安神，養血益脾之郊。是人們視為滋補良品，還具有生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。桂圓的味道鮮嫩香甜可口，是來自南方的特產水果，這種水果可是營養大王。龍眼經過去皮、去核，經過曬乾和處理，成了能夠長時間儲藏的。龍眼肉具有益心脾、補氣血、安神的的功效。這種補血的食物在民間可謂是非常的有名，一般家庭要補血它絕對是首選，它含有非常豐富的鐵質。除此之外，它還含有大量豐富的維生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，對於健忘、心悸、神經衰弱之不眠症等都有很好的治療作用。