蓮子桂圓木瓜糖水

這一款糖水清滋之餘又滋補。主要食材有木瓜、桂圓、蓮子等。

基本介紹

• 中文名：蓮子桂圓木瓜糖水
• 主要食材：蓮子，桂圓
• 分類：糖水，甜品
• 口味：甜

食材

主料

木瓜300g、桂圓10g、蓮子15g

輔料

水1ml、冰糖20g

步驟

1.木瓜取半個、蓮子、桂圓洗淨備用；

2.把蓮子與水一起倒入高壓鍋中；

3.高壓鍋壓10分鐘；

4.蓮子壓好後，加入桂圓；

5.桂園煮至漲大後，倒入木瓜，放一塊冰糖；

6.煮至冰糖溶化後，再煮半分鐘即可。

小貼士

1、蓮子相對其它材料較難煮熟，因此要先用高壓鍋壓一下，這樣達到省時又節能。