蓋州尖把梨

蓋州尖把梨，遼寧省蓋州市特產，全國農產品地理標誌。

蓋州市四季分明，晝夜溫差大，光照時間長，砂質土壤，有機質含量高達3%，水資源豐富，環境條件和氣候條件非常適合蓋州尖把梨的生長。蓋州尖把梨果實顏色美觀，果皮金黃色、光亮，表面有黃暈，果皮薄，果心小，可食率高，果肉白色，果汁多，香味濃郁。

2014年5月22日，原中華人民共和國農業部批准對“蓋州尖把梨”實施國家農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：蓋州尖把梨
• 產地名稱：遼寧省營口蓋州市
• 品質特點：果肉白色、果汁多、香味濃郁
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部公告第2105號
• 批准日期：2014年5月22日

產品特點

蓋州尖把梨在長期的栽培和自然選擇下，形成了自己獨特的產品特徵，生產出來的尖把梨果皮薄，果心小，可食率高。蓋州尖把梨平均單果重126克，可溶性總糖為11.2%，可溶性固形物含量為13.1%，總酸為10.1g∕KG，果肉白色，果汁多，香味濃郁。適應性強，抗病、抗寒性能好。

產地環境

土壤地貌

蓋州市丘陵區，地貌類型有丘陵、平地等。土壤沙質土壤，土層深厚，富含有機質，有機質含量高達3%，土質肥沃，耕層達50cm以上，水解氮113mg/kg，有效磷33.6mg/kg，緩效鉀608.8 mg/kg。微量元素豐富，其中有效銅2.2 mg/kg，有效鋅1.78 mg/kg，有效硼0.71 mg/kg。

水文情況

境內有大清河，碧流河，熊岳河三大河流，大型水庫有石門水庫和玉石水庫兩座，蓄水量達1.7億立，中小型水庫20坐，蓄水量近3億立，年平均降雨量在670mm—700mm，水資源充足，能夠保證全市農田的灌溉。

氣候情況

日照時數2600—2900h，有效積溫3500—3700℃，無霜期180天，最高溫度32.4℃，最低溫度13.5℃。

歷史淵源

據《遼東志》載，早在明嘉靖十四年（1535年）至十六年（1537年），就有尖把梨出產於蓋州，已有470多年的歷史，是蓋州20多種梨樹的代表品種。20世紀80年代，遼寧省果樹科學研究所在當地老品種的基礎上選育出了尖把梨、大南果梨等一批優良品種。

90年代至21世紀，開發出了大尖把梨、紅巴梨等優良新品種，使遼寧省梨品種更加豐富，為梨產業持續發展提供了有力的技術支持。

蓋州尖把梨已成為蓋州市農業發展的重要產業，在全市農業生產總值中占重要地位。蓋州尖把梨深受市場歡迎，產品銷往北京、上海、廣東、黑龍江等地，部分出口到俄羅斯等國家。2012年蓋州尖把梨栽培面積達到3萬畝，年產量6萬噸。

生產情況

2012年，蓋州尖把梨栽培面積達到3萬畝，年產量6萬噸。

產品榮譽

2014年5月22日，原中華人民共和國農業部批准對“蓋州尖把梨”實施國家農產品地理標誌登記保護。

地理標誌

地域保護範圍

蓋州尖把梨保護範圍位於東經121°56′44″—122°53′26″，北緯39°55′12″—40°33′55″。覆蓋蓋州市二台農場、九寨鎮、陳屯鎮、九壟地辦事處、榜式堡鎮、高屯鎮、暖泉鎮、團甸鎮、徐屯鎮、東城辦事處、太陽升辦事處、楊運鎮、臥龍泉鎮、什字街鎮、萬福鎮、梁屯鎮、小石棚鄉、青石嶺鎮、果園鄉、雙台鎮、礦洞溝鎮，總計21個鄉場鎮（辦事處），生產面積3萬畝，年產量6萬噸。

蓋州尖把梨

質量技術要求

質量控制技術規範編號：AGI2014-01-1380。

特定生產方式

（1）產地選擇：蓋州市四季分明，晝夜溫差大，光照時間長，砂質土壤，有機質含量高達3%，水資源豐富，環境條件和氣候條件非常適合蓋州尖把梨的生長。

（2）栽培方法：4月10～20日為最佳栽植期。栽後灌水，封土，覆地膜，以提高成活率。 尖把梨的根系深廣而稀疏，生長反應較慢，枝葉多集中於一次形成，花芽分化較早。只有加強土肥水管理，才能有利於樹體健壯生長，為穩產高產打好基礎。 尖把梨自花不實或結實極少，配置授粉樹很重要。南果梨、花蓋梨等做授粉樹，授粉樹與尖把梨按1:8比例配置。

（3）土壤管理：深翻，在早春進行深翻，深度一般要求40—50厘米左右。通過深翻可以給根系創造良好環境條件以提高樹體抗旱能力。刨盤，刨盤可分3次進行。施肥，秋施基肥在采果後落葉前進行，有利於樹體養分的積累，增強抗寒能力。追肥，為滿足梨樹生長發育的需要，全年應當分3次追肥，即萌芽期（4月上旬）、花芽分化期（5月中旬至6月下旬），及後期追肥（8月）。灌水，梨樹是需水量最大的果樹，對水的反應較為敏感。要求土壤水分經常保持在田間最大持水量的60%～80%，低於50%時便需灌水。生草覆蓋，果園自然生草，長到一定高度後刈割覆蓋，可有效提高土壤有機質含量和土壤含水量，有利於土壤保墒，防止水土流失。

（4）病蟲害防病：做好黑星病防治，確保不落葉，促進花芽形成。一般在落花後立刻噴世高5000倍，或腈菌唑5000倍，隔10～15天（天旱15天）再噴1次；第3、第4次噴大生M—45 600～800倍；第5、第6次噴大生M—45或多菌靈600～800倍。 另外，秋末冬初應清掃落葉並燒毀；萌芽期樹上噴施硫酸銨200倍液或落花後噴施0.4%尿素液，對剷除越冬病菌，減少初侵染來源具明顯效果。

專用標誌使用

經蓋州市果樹技術研究推廣中心審核批准，雙方簽訂“蓋州尖把梨”地理標誌使用契約，方能使用。領取“蓋州尖把梨”地理標誌使用說明。領取“蓋州尖把梨”地理標誌標識。標誌使用人應在其產品或其包裝上統一使用“蓋州尖把梨”地理標誌（蓋州尖把梨名稱和公共標識圖案組合標註型式）。維護“蓋州尖把梨”地理標誌特有品質、質量和市場聲譽，保證產品質量穩定。