蒸香菜丸子

蒸香菜丸子是以肉餡、香菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒸香菜丸子
• 分類：蒸，丸子
• 主要食材：肉餡，香菜

用料

材料	用量
肉餡	200
香菜	一小把

做法

1. 肉餡加料酒、胡椒粉、花椒粉、姜粉、雞精、鹽，攪拌上勁。香菜洗淨切碎加入到肉餡中，攪拌均勻。

2. 用勺子將丸子一個一個放在盤子裡，隔水上鍋蒸熟，出鍋後淋香油和蒸魚豉油即可。