香菜臘腸燴飯丸子

香菜臘腸燴飯丸子是一款以香菜、臘腸為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：香菜臘腸燴飯丸子
• 主料：香菜、臘腸

食材

• 主料
• 臘腸4個
• 火腿肉1塊
• 大米350g
• 雞蛋4個
• 輔料
• 豬油1勺
• 醬油適量

步驟

• 1.原料圖。
• 2.把大米洗乾淨，在電飯鍋里註上適量的清水。
• 3.蓋上鍋蓋，開始蒸煮。20分鐘左右。
• 4.把臘腸切小塊，備用。
• 5.火退肉切開兩半。
• 6.再把火退肉切成條。
• 7.最後火退肉切成丁。備用。
• 8.打好雞蛋。
• 9.全蛋液里放進適量醬油進行調味。
• 10.再把它攪拌均勻。
• 11.下油鍋，雞蛋液倒在油鍋薄薄的小火煎。
• 12.煎好的雞蛋餅。
• 13.再把它切成丁。備用。
• 14.米飯蒸煮10分鐘左，把臘腸放進鍋里。
• 15.再把火腿肉放進鍋里。
• 16.然後用筷子攪拌均勻。再蓋上鍋蓋蒸煮至熟。
• 17.把雞蛋丁加上去攪拌均勻。
• 18.加上少許醬油，進行調味。
• 19.一鍋的燴飯蒸煮好了，加上一勺豬油來拌飯即可。