蒸青菜

蒸青菜是以小青菜、蒜泥、醬油為原料的菜品。採用蒸製為主要工藝。

基本介紹

• 中文名：蒸青菜
• 分類：蒸，快手菜
• 主要食材：小青菜，蒜泥

用料

材料	用量
小青菜	5棵
蒜泥	-
麻油	-
醬油	-
醋	-

做法

1. 小青菜洗乾淨放入盤中。

2. 鍋內盛水燒開。

3. 把青菜連盤放到蒸架上，大火蒸3分鐘。

4. 按自己的喜好調製料汁。我一般是麻油一小勺、蒜泥、醬油、醋等，攪拌均勻。

5. 蒸好後將菜取出，均勻地澆上調好的料汁，開吃。