蒸血腸

基本介紹

• 中文名：蒸血腸
• 主要食材：豬血腸，姜
• 分類：蒸

用料

材料

豬血腸

姜

蒜末

香菜

醬油

鹽

花椒麵

雞精

料酒

胡椒粉

做法

1. 買了的豬血腸簡單的沖洗乾淨，用快刀切厚一點的片

2. 碼在盤子裡，切姜蒜末

3. 取一個碗，裡面放入醬油、少許鹽、花椒麵、雞精、料酒/胡椒粉調勻

4. 燒開水後把盤子放入籠屜上，把調好的汁澆在血腸上，大火蒸三分鐘

5. 取出後撒香菜末、淋上少許香油