基本介紹 中文名：蒸茯苓糕主要原料：七成白粳米、三成白糯米，二三成蓮肉，芡實，茯苓，山藥是否含防腐劑：否出處：《醒園錄》工藝：蒸 【古代麵點】。清《醒園錄》記載：用七成白粳米、三成白糯米，再加二三成蓮肉、芡實、茯苓、山藥等粉末拌勻，蒸之。
