蒸肉泥

因為肉類需要咀嚼，所以，小寶寶們一般對肉類的接觸都比較少，然而，肉類的某些營養是其他事物所不能代替的，適量給小寶寶們食用一點肉類有好處。把肉做成成肉泥，小寶寶們就能品味到美味的肉了！

基本介紹

• 中文名：蒸肉泥
• 主要原料：肉泥
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

寶寶食譜 蒸肉泥

寶寶食譜 蒸肉泥

食物原料

瘦肉，蔥，姜，蒜，醬油，料酒，生粉。

製作方法

1、先將瘦肉用刀背拍松(這樣可使蒸出的肉更嫩)，然後剁成肉泥，蔥，姜，蒜剁成末。

2、加入醬油，料酒(料酒可以去腥味，但在烹調的過程中會揮發，所以不用擔心有酒精對寶寶不好)，生粉(可以使肉更嫩)各少許，將材料攪拌均勻。

3、文火蒸7-8分鐘(時間視份量而定)，也可以在蒸米飯時，放在電飯褒里一起蒸，這樣既省時又省力。

食譜類別

7個月寶寶食譜

營養經

瘦豬肉中的維生素B1含量相當高，還含有豐富的蛋白質，同時含無機鹽豐富，尤其含鐵、磷、鉀、鈉等較多。