蒸肉條

蒸肉條是一道以瘦絞肉為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蒸肉條
• 主料：瘦絞肉80克
• 輔料：蔥2根
• 適用人群：10-12個月寶寶

食譜原料

瘦絞肉80克，蔥2根，調味料若干

製作方法

1. 將蔥洗淨後切成蔥花，放入絞肉中再加入少許調味料一起攪拌均勻;

2. 將保鮮膜剪成適當的大小，將拌好的絞肉放在保鮮膜卷上成糖果狀;

3. 用微波爐使用微波加熱2分鐘左右至熟即可。

適用人群

10-12個月寶寶

健康提示

肉類含無機鹽豐富,尤以含鐵(紅色瘦肉)、磷、鉀、鈉等較多,唯含鈣較少。瘦肉也是維生素B1、B2、B12、PP的良好來源，瘦豬肉中的維生素B1含量相當高，但是，含維生素A卻很少，幾乎不含維生素C。

豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。

其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分