蒸發潛熱

蒸發潛熱是指在恆定溫度下，使某物質由液相轉變為氣相所需要的熱量。在25℃時，水的蒸發潛熱是44kJ/mol，是所有已知溶劑中最高的。水蒸發潛熱高也是由於水分子間氫鍵的影響，水蒸發的能量大部分用於打斷水分子間的氫鍵。水蒸發潛熱高的特性對於植物是很重要的，因為植物葉片通過水分蒸發消耗過多吸收的光能從而避免溫度升高對細胞造成傷害。

基本介紹

• 中文名：蒸發潛熱

蒸發潛熱 純物質在其相態變化(溫度不變化)時所吸收或放出的熱稱為潛熱。從液態到氣態的變化過程中所吸收的熱稱為蒸發潛熱。蒸發潛熱也稱蒸發烙，它不僅與物質的本性有關，而且也是溫度的函式。任何物質在臨界溫度時的蒸發潛熱都等於零。因此，在給出某物質的蒸發潛熱時，必須標明其所對應的溫度_蒸發潛熱和物質的蒸汽壓有密切的關係，熟知的Claperan方程就可用來關聯蒸汽壓隨溫度和蒸發潛熱的變化。