蒸大理石蛋糕

蒸大理石蛋糕是一道美食，主要食材有低筋麵粉。

基本介紹

• 中文名：蒸大理石蛋糕
• 主要食材：低筋麵粉 200g
• 輔料：奶油 208g
• 調料：細砂糖 200g

食材明細

蛋 4個可可粉 20g 牛奶 40g

做法

1.麵粉，雞蛋，可可粉，糖，奶油，牛奶等備用。

2.牛奶和奶油8g加熱，在加入可可粉拌勻等備用。

3.奶油用攪拌機打軟，加入糖。

4.打至乳白，在分次加入蛋，打至濃稠。

5.加入麵粉，拌均勻。

6.在把麵糊，分成兩份，另外一份加入煮好的可可糊。

7.裝入塑膠袋。【有擠花袋，就用擠花袋，沒有用袋子也可以了】

8.擠入膜裡面。

9.在用牙籤畫幾條就可以了，鍋里上氣，蒸30分鐘。