蒸六月黃

蒸六月黃

基本介紹

  • 中文名:蒸六月黃
  • 主要食材:六月黃,毛豆
  • 分類:蒸
用料,做法,

用料

材料
六月黃
毛豆
紹興酒
生抽醬油
無味素油

做法

1. 六月黃洗淨,切掉四肢(?)... ...把四肢放在碗底。
2. 毛豆剝出,放在四肢上... ...
3. 姜多切一點,切片切絲無所謂...一半放在毛豆上... ...放兩勺醬油和大半勺的糖... ...
4. 放上蟹肚子,淋1~2勺醬油和一點鹽... ...還有大半勺糖...放上剩下的姜。
5. 倒一勺無味的素油... ...倒紹興酒到淹沒毛豆... ...撒點蔥花。
6. 開水上鍋,蒸25分鐘。

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