蒲城棒棒饃

蒲城棒棒饃是陝西蒲城的著名傳統小吃，其營養豐富，香酥可口，消食健胃，品味齊全，質優價廉，食用方便，是居家旅遊首選食品之一。

基本介紹

• 中文名：蒲城棒棒饃
• 地方：陝西蒲城
• 特點：營養豐富，香酥可口
• 功效：養胃

做法

使用優質麵粉，加入小茴香芝麻為主的少量調料和鹽，經過揉面，發酵，醒面，烘烤精製而成。

風味特點

口感酥酥脆脆的小面棒，既有小麥粉淡淡的甜，又有茴香和芝麻特殊的香，還有食鹽那飄緲的鹹，後味醇正乾香，特別耐咀嚼。

獨特功效

養胃，有慢性胃炎的人，在肚子飢餓的時候會絞痛，這時候如果吃上點棒棒饃，馬上會舒服許多。由於棒棒饃是烤出來的，水分很少，便於儲存，攜帶方便。

蒲城棒棒饃