蒜香麥樂雞

基本介紹

• 中文名：蒜香麥樂雞
• 主要食材：雞胸，蒜
• 分類：蒜香

用料

材料	用量
雞胸	2大塊
蒜	1頭
辣椒碎	1小勺
五香粉	1小勺
黑胡椒粉	1小勺
菜籽油	1杯
麵粉	半杯
鹽	適量
洋蔥	1/4個

做法

1. 烤箱預熱220度，放入一頭蒜烤10分鐘
2. 把烤好的蒜，加入鹽，搗成蒜泥
3. 雞肉切成小塊，放入一個容器，用擀麵杖搗成雞肉泥
4. 加入蒜泥和其它調味料，拌勻
5. 把雞肉泥做成丸子大小的小餅，沾麵粉
7. 把洋蔥放入油中，給油調味
8. 聽到洋茐開始滋滋響，並有小的氣泡產生，說明油已經熱好，可以加入做好的麥樂雞炸制
9. 炸制兩面金黃，一面大概需要3-4分鐘