蒜香青瓜番茄意面

基本介紹

• 中文名：蒜香青瓜番茄意面
• 主要食材：袋裝乾意粉，黃色彩椒，切細絲
• 分類：正餐，面，面菜合一，蒜香

用料

材料	用量
袋裝乾意粉	1 杯
黃色彩椒，切細絲	1/4 個
義大利青瓜或西葫蘆，切細絲	1/2 杯
中等大小的番茄，去梗切小塊	1 個
洋蔥，切細絲	1/4 杯
大蒜，切末	4 瓣
橄欖油	15 毫升
生抽	15 毫升
蚝油	15 毫升
白糖	4 克
米醋（可選）	5 毫升
白芝麻或其他籽（可選）	1 小勺
綠蔥絲（裝飾用，可選）	少許
鹽	少許

做法

1. 燒一鍋熱水，燒水的同時準備原料。
2. 開水中加入鹽，倒入乾意面/粉。按包裝上的指示煮至al dente，瀝水備用。