蒜香芝麻醬蒜頭、芝麻醬、甜豉油作為主料製作而成的一道醬料。含有蛋白質、脂肪、維生素等營養。 基本介紹 中文名:蒜香芝麻醬主要原料:蒜頭,芝麻醬,甜豉油是否含防腐劑:否主要營養成分:蛋白質,脂肪,維生素主要食用功效:補中益氣,潤五臟,抗菌消炎適宜人群:一般人群儲藏方法:存放在陰涼通風乾燥處 製作材料,製作方法, 製作材料材料一:主料:蒜頭4瓣、芝麻醬2湯匙、甜豉油1湯匙調料:鎮江醋1湯匙、砂糖1湯匙、水適量材料二:主料:原味花生50克、白芝麻80克、蒜頭酥3大匙、香油2大匙調料:醬油1/2杯、糖1小匙、鹽1小匙製作方法方法一:1、將蒜頭磨蓉。2、準備一個碗,加入適量水及芝麻醬,拌勻至幼滑。3、加入蒜末、甜豉油、鎮江醋及砂糖,拌勻至砂糖融化。4、取出裝盤即可!方法二:1、將花生與白芝麻分別烤香(或炒香),與蒜頭酥、香油一起放入磨砵中研磨,或放入調理機中攪打成出油泥狀備用2、將所有材料拌勻,與上述做法①的材料充分混合即完成醬料3、拌麵食用時再撒上少許蒜頭與蔥花即可。