蒜香火腿腸意面

以意大利麵、火腿腸為主料的麵食。

基本介紹

• 中文名：蒜香火腿腸意面
• 分類：麵食，連體菜，面，蒜香
• 主要食材：意大利麵，火腿腸

用料

材料	用量
意大利麵	200-250克/兩人份
火腿腸	1大根
蒜	2顆
蔥花	1小撮
鹽	少許
油	1小勺
胡椒	少許
玉米粒	自選

做法

1. 滾一鍋水，放1撮粗鹽，把意大利麵煮好，盛出備用。
2. 蔥花，蒜，火腿腸切好。
3. 熱鍋冷油，煸蔥蒜。
4. 下火腿腸小炒1分鐘後，加入番茄醬，一點水和一點鹽，再給30秒。
5. 倒入煮好的意大利麵，翻炒，大火收汁，迅速。
6. 上盤，放一些澆頭，我放的玉米粒，再撒些胡椒粉。