蒜香法棍煎蛋

基本介紹

• 中文名：蒜香法棍煎蛋
• 主要食材：蒜香法棍（原味也可以），培根
• 分類：早餐，雞蛋，培根，法棍，煎，蒜香

用料

材料	用量
蒜香法棍（原味也可以）	1條
培根	1條
鹽	看你喜歡
胡椒	看你喜歡
雞蛋	1隻
芝士（可省略）	看你喜歡

做法

1. 培根切小片，小火慢慢得煎，別太焦了，因為等會還要放回來二次加熱
2. 與此同時，法棍切段，中間挖空（挖的好看一點），然後跟培根一起小火加熱。 我買的蒜香味的法棍，加熱以後真的很香
3. 把蛋敲進去。（我敲了1個，2個應該也可以的，就是要加熱更久一點，如果你喜歡流黃的話，2個蛋的效果應該會很好）
4. 培根差不多了就盛出來，預留
5. 回到煎盤，加一些鹽和胡椒，量可以自己決定，根據你的口味，建議不用太多，因為培根也鹹鹹的
6. 這一步可選，我還加了很多芝士....（Parmesan）
7. 翻面繼續煎，這步必須快狠準，不然蛋液就流出來了，然後就不好看了，煎的時間長短跟你想要的雞蛋生熟程度
8. 剛才挖出來的麵包，切一片下來，做底
9. 法棍翻回來，把切下來的麵包塞進去 （我的第一次沒有翻好，蛋黃漏出來...所以等會沒有流黃的效果了....桑心!）
10. 再翻回去稍微煎一下，剛才預留的培根倒回去再熱一下，就可以盛出來了
11. 然後....我又撒了好多芝士上去...
12. 好好吃~~~
13. 為了應景，我的培根也是買的maple flavored, 比一般的培根甜一些~