蒜香南瓜餅

蒜香南瓜餅是一種家常菜，做法簡單，耗時短，主料有南瓜

基本介紹

• 中文名：蒜香南瓜餅
• 主要食材：麵粉，南瓜
• 分類：餅
• 口味：蒜香

材料

麵粉100克、南瓜80克、香菜少許、蒜少許、食油1茶匙、鹽少許、黑胡椒粉1茶匙。

製作方法

1、南瓜去皮、洗淨、擦成絲；蒜、香菜切細粒備用；

2、南瓜、香菜、蒜倒入麵粉中，加入胡椒粉、鹽，加入適量冷水；

3、調勻，拌成稍稀點的麵漿，鍋中抹一點點油，倒入麵漿，小火煎至麵漿凝固；

4、蓋上鍋蓋，倒轉鍋，將餅扣在蓋上，再將餅滑入鍋中即可輕鬆翻面；

5、蓋上，再將餅滑入鍋中即可輕鬆翻面；

6、兩面煎黃，切小塊裝盤。