蒜薹炒午餐肉

蒜薹炒午餐肉是以蒜苔、午餐肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜薹炒午餐肉
• 分類：炒
• 主要食材：蒜薹，午餐肉

用料

材料	用量
蒜薹	30g
午餐肉	250g
蒜	15g
鹽	2g
雞粉	3g
糖	1g
蚝油	5g

做法

1. 蒜薹段，午餐肉切條，蒜切蒜茸。
2. 熱鍋下油把午餐肉煸香，加入蒜茸炒香，倒入蒜薹翻炒。
3. 放入少許清水炒勻，兌入調味料。
4. 炒至蒜薹表面變翠綠色即可出鍋。